Sobrasada de Bellota 100% Ibérica
Sobrasada de Bellota 100% ibérica MALDONADO.
La sobrasada de bellota 100% ibérica MALDONADO está siendo la gran estrella de la cocina para
muchos restaurantes por su versatilidad a la hora de combinarla para la elaboración de recetas
creativas. Su sabor, textura y aroma hacen de este producto el toque ideal para utilizarla como
complemento o ingrediente principal.
Qué duda cabe que incorporarla en las tablas de ibéricos sorprenderá a los comensales por su textura y su fácil digestión. Pudiendo, con un poco de creatividad, jugar con su versatilidad para realizar formas distintas en su presentación.
Las grasas que aporta son insaturadas ya que provienen del ácido oleico de la bellota. Gran diferencia con su homóloga de Mallorca.
Formatos
Sobrasada de Bellota 100% Ibérica
Sobrasada bellota 100% Ibérica
Cod. de Producto – SOB1
Peso producto: 1 Kg
Unidad de envío – 1 Unidad
Caja de envío – 9 unidades
Código EAN 8436543720693.
Sobrasada de Bellota 100% Ibérica CAMPAÑA
Sobrasada de Bellota 100% Ibérica
Cod. de Producto – SOB3
Peso producto: 2/3 Kg
Unidad de envío 1 Unidad
Caja 3 Unidades
Código EAN 8436543721317
Proceso de curación más largo
Sobrasada de Bellota 100% ibérica – Unidad
Sobrasada de Bellota 100% Ibérica
Cod. de Producto – SOB2
Envasadas en atmósfera protectora 2 unidades
Peso producto: 250 grs. por unidad
Cajas unidades – 12 unidades / 6 packs
Unidad de envío – 1 Pack (2 unidades)
Código EAN 8436543720846
Catálogo
Con este embutido reducirás tu colesterol, aunque no lo creas
La sobrasada tiene múltiples beneficios para el organismo debido a su alto contenido en varias de las vitaminas del grupo Bn m
Rica en vitamina B3 ayuda a reducir el colesterol
La sobrasada es un alimento muy rico en vitamina B3. Ayuda a combatir la artritis, facilita el funcionamiento de los vasos sanguíneos y tiene 12 mg de niacina (B3) por cada 100 gramos. Al contrario que la gente cree, ayuda a reducir el colesterol. Uno de los principales beneficios de la sobrasada radica en su aporte nutricional. Aunque es cierto que es un embutido que contiene grasas, éstas son en su mayoría grasas monoinsaturadas, provenientes del cerdo, que son conocidas por ser beneficiosas para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol «malo») y aumentan los niveles de colesterol HDL (colesterol «bueno»). Además, la sobrasada es una buena fuente de proteínas, necesarias para el desarrollo y mantenimiento de los tejidos del cuerpo.
Más beneficios
Otro beneficio de la sobrasada es su contenido en vitamina B1, que reduce la depresión, el estrés, ¡mejora el humor!, baja el colesterol y previene contra enfermedades cardiovasculares. Su consumo ayuda también con la cicatrización de heridas por la presencia de esta vitamina B1. Además también contiene vitaminas B6 y B12, esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Incorporar sobrasada de manera moderada en la dieta puede contribuir a satisfacer las necesidades diarias de estas vitaminas.
La sobrasada también contiene pimentón, que le otorga su característico color y sabor. El pimentón es conocido por sus propiedades antioxidantes debido a la presencia de compuestos como los carotenoides. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y contribuyendo a la salud celular.
Versatilidad en Cocina
Además de sus beneficios nutricionales, la sobrasada es valorada por su versatilidad en la cocina. Se puede disfrutar de diversas maneras: untada en pan, como ingrediente en pizzas, añadida a salsas para pasta o como acompañamiento de quesos. Una tosta de sobrasada mallorquina con camembert fundido es una delicia insuperable. La sobrasada también se utiliza en platos tradicionales de la gastronomía, como la coca de sobrasada o en combinación con miel para crear una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados.
La sobrasada se destaca por su capacidad para realzar el sabor de otros alimentos. Su textura untuosa y su mezcla equilibrada de especias hacen que sea un ingrediente perfecto para potenciar el gusto de una variedad de platos. La puedes incluir en una tortilla francesa o emplearla para montar una original duxelle para una pizza.
Como cualquier alimento, el consumo de sobrasada debe ser moderado. Aunque aporta muchos beneficios nutricionales, su alto contenido calórico y de grasas requiere prudencia, especialmente para aquellos que siguen dietas específicas o tienen condiciones de salud particulares.
Sobrasada de Bellota 100% ibérica MALDONADO